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台风天也能不停供高品性海鲜，一年将1000万颗贻贝、84万尾大黄鱼奉上了国东谈主餐桌……12月21日，新农业品牌一米八举办「慢·以至远」2024年度品牌发布会，全新推出大黄鱼新年礼盒「鱼䲆鱻䲜(yú sū xiān yè)」开云体育，并联袂中国副食流畅协会、食育与健康产业分会、中国农业大学等机构，公布了一同发起制定的儿童意面团体模范。据了解，已往一年，一米八全程冷链输送超100万公里，鲜美海产在24小时内就能从东部沿海极速运至西南内地。

一米八农业科技董事长胡晓明现场发布第四次品控讨教，他默示，一米八要成为奢侈者闭着眼睛也敢买的农业品牌。”

台风天也能不停供全经过巩固冷链，高品性海产走上百万家庭餐桌

诞生于2023年7月的“一米八”，源自“每个姆妈王人但愿我方的孩子长到一米八”的好意思好愿望，不啻是身高，也不错是技能发育。一米八团队在查考了大家12个国度、35个城市以及107家企业、科研院所和海居品阛阓后，锁定了高品性海鲜边界。一年来，一米八以舟山和温州为基地，优选出东海的厚壳贻贝和岱衢族大黄鱼，推出多款国产真切海高品性海鲜居品。

在中国，贻贝的养分价值远未被充分默契和设备，一米八只挑选慢长3年的真切海贻贝，经过三谈清洗和分选，在静养环境下吐水、吐沙、降温睡眠，再经由一米八始创的“无水充氧舱”和全程冷链，最终以活而鲜的盒装活贻贝呈现给奢侈者。经第三方查考检测，该款贻贝最多不错离水存活12天，品性大幅晋升。

一米八另一中枢居品，“中国国鱼”大黄鱼，则精选岱衢族种苗，在真切海配备了周长超100米、深12到15米的大型网箱，让大黄鱼住上“大别墅”目田举止，以小鱼小虾为食，肉质愈加紧致、口感更好。

为了让海鲜更快奉上国东谈主餐桌，已往一年，一米八探索构建起从真切海到餐桌的全链路冷链才智，修复了昆山、武汉、北京三个云仓，况且搭建起与20余个城市盒马仓物流对接的体系，使得海上、陆地、航空的协同流转成为可能，践约可达小时级水平，在台风天也能作念到不停供。

比如，舟山海边的鲜美贻贝经过清洗分选吐水吐沙，凌晨在工场充氧包装，黎明6点从岛上工场搭乘冷链车开往上海机场，下昼2点就能抵杀青王人，6点入库盒马仓，西南内陆的奢侈者第二天黎明就能买到来自东部沿海的鲜美贻贝。

图:盒马路演

据先容，一年来，一米八将1000万颗贻贝、84万尾大黄鱼奉上了国东谈主餐桌，进驻了寰宇20余座城市、400多家盒马门店，在138家门店开展“通盘吃海鲜吧”路演举止，将贻贝和大黄鱼的烹调解食用方式详备地先容给80万名奢侈者和家庭；同期，一米八在盒马、天猫、天猫超市、云集、蓝本生涯网等线上平台售卖，与著明餐饮品牌西贝合营推出真切海大黄鱼儿童套餐等。

尊重当然「慢」规矩才能「快」发展，年青东谈主探索农业新奉行

图:一米八海洋科技创举结伴东谈主/CEO邓中华

一米八创举结伴东谈主、CEO邓中华谈出了「慢·以至远」新主题的内涵。一方面，一米八尊紧要当然、尊重海洋、尊荣达物本人，不作念东谈主为加快，不作念坏心「黑科技」，如同慢长的鸡鸭肉，让贻贝慢长3年、大黄鱼至少2年后才上市，这一模范远高于市面上的「速成海鲜」。

图：起捕厚壳贻贝

“另一方面，一米八不会急功近利，而是深耕农业，精耕每一款居品，每年至多打磨2个品类，并以10年、20年的模范去合手续追踪和优化咱们的居品。”邓中华先容称，一米八会在跑通育种育苗、繁衍捕捞、深湛加工、冷链输送、品性管控、品牌阛阓等全产业链后，打磨酿成严格模范，通过它来表率扫数产业链，从而保险高品性，长途促成产业良性发展。

一米八的产业奉行，让农业变成一件很酷的事情，也眩惑了越来越多跨专科布景的年青东谈主才加入。他们以翻新的想维理念和专科才智，在一线暴露激动农业全产业链的转型升级。

在舟山嵊泗列岛，一米八与嵊泗场所政府共同举办了贻贝节，把新潮的贻贝服法、沙滩音乐派对、扮装酷跑等引入当地，让贻贝节怡悦出全新活力；在温州南麂列岛，不少“渔三代”加入了一米八，年青东谈主回到祖辈劳顿的海岸线上，将传统的大黄鱼以翻新的方式深湛加工，让市面上仅有1%的岱衢族真切海野化慢养大黄鱼，被更多东谈主阻塞。

一年百余次三方检测均高水平达标，首个儿童意面团体模范出炉

当日，董事长兼首席品控官胡晓明发布2024年第四次品控讨教。

讨教显现，一米八贻贝偏执生涯的海域均莫得检测开赴射性物资；贝毒、无机重金属期侮物、合手久性有机期侮物均低于国度模范。讨教还显现，100克一米八贻贝至少含有376毫克 Omega-3，跨越欧盟声称的“富含Omega-3”模范四倍之多，印证了一米八贻贝的高品性。

胡晓明先容，2024年一米八对大黄鱼和贻贝偏执副居品进行高出113依次三方巨擘检测，其中养分与功效、质料与安全、环境友好性联系多样式的全年均未出现相配值，合适国度模范。

图：共同看护农业高品性

发布会上，一米八公布了与中国副食流畅协会、食育与健康产业分会、中国农业大学等机构一同草拟制定的儿童意面团体模范，这套模范将监督参与企业以高于国度模范的条件进行坐蓐与贬责。基于这一模范，一米八将专注儿童成长需求打造出一系列新址品，儿童海鲜意面等行将上市。

此外，由现代著明书道家叶根友先生题字的一米八年货礼盒「鱼䲆鱻䲜(yú sū xiān yè)」也在本日恰当预售，礼盒包含了一米八行将推出的大黄鱼系列新品，包括大黄鱼去刺鱼排、大黄鱼鱼翅、大黄鱼原汤、三去净膛后仍有680g的4年份的真切海大黄鱼等。同期发布的还有「好意思味年年」与「金玉满堂」礼盒，分离在盒马与天猫等线上渠谈发售。

扬子晚报/紫牛新闻记者  徐晓风开云体育